černucha kmín černý

Černucha, kmín černý.

Kalonji, semena černé cibule,  je především kořením indické kuchyně, ale i kuchyní Středního Východu a Turecka. Používá se ke kořenění zeleniny, luštěnin, salátů (do jogurtového dresingu), chleba, jogurtů, tvarohových sýrů, jehněčího a drůbežího masa, na steaky, do čatní.

Uchovávejte v suchu a temnu.